В своем составе содержат огромнейшее количество полезных витаминов и веществ, углеводов, жиров, белков, макро- и микроэлементов. Кедровые орехи ценны тем, что в них находится богатейший набор всевозможных аминокислот, большинство из которых являются уникальными и крайне необходимыми для человеческого организма.
Если есть кедровые орехи хотя бы в небольших количествах, то это отлично укрепит иммунную систему как ребенка, так и взрослого.
Вы можете добавить небольшую горсть кедровых орехов в какой-либо салат, либо украсить ими блюдо для придания ему орехового вкуса.
Алтайский край
Орехи без скорлупы хранят только в холодильнике. Их помещают в стеклянную банку и закрывают такой крышкой, чтобы они не задохнулись, но в тоже время не впитали в себя посторонние запахи. Срок хранения таких орешков не более 3 месяцев при соблюдении всех условий.
Морозильная камера продлевает время хранения вдвое. Для этого очищенные орехи помещают в полиэтиленовый пакет, предназначенный для заморозки продуктов, герметично закрывают и убирают в морозильную камеру. Там орехи могут храниться 6-8 месяцев.
В вакуумной упаковке (не вскрытой) орехи хранятся 24 месяца в шкафу при комнатной температуре.