ГРУЗДИ БЕЛЫЕ СОЛЕНЫЕ
Предзаказ

ГРУЗДИ БЕЛЫЕ СОЛЕНЫЕ

(0)
Добавить в сравнение
Купить в 1 клик

Засола "по деревенски". Перед употреблением промыть проточной водой. Проверить на соль. Если соли на ваш вкус много - вымочить в холодной воде. Добавить лук / растительное масло или сметану. Собраны и засолены в 45 км от Гусь Хрустальный, Владимирская область.

Описание

Белые грузди  - это легендарный русский деликатес!  Хрустящие грибочки в меру ядрёные, с пряными нотками, очень вкусные и полезные. Они нравятся всем, как подготовленным гурманам, так и рядовым любителям хорошей еды. Их солят  по старинному рецепту, благодаря которому они сохраняют все полезные свойства.

Когда-то на Руси грузди солили в огромных бочках, считалось, что эти грибы лучшие для посола. Теперь их все реже и реже можно встретить на столе, а это весьма печальное упущение! Грузди наполнены витаминами А, В, С, клетчаткой, тиамином и уникальным белком. Этот белок способен с успехом заменять мясо, к тому же он быстро усваивается. Некоторые ученые утверждают, что грузди по пищевой ценности превосходят мясные продукты. Можете считать, что эти грибы -  подарок от диетолога, в них всего-то 16 кКал на 100 грамм. Стоит походить 4 минуты или поплавать минуту, и эти калории испаряться, зато полезные вещества и чудесные вкусовые впечатления останутся!

Еще в древние времена русские лекари прекрасно знали, что соленые грузди обладают лечебными свойствами. В процессе брожения в них образуется особый белок, который обладает противовоспалительным и противосклеротическим действием. А сегодня этот факт подтверждает и официальная медицина. Грузди не повышают сахар в крови, поэтому рекомендованы даже при диабете!

До нас дошел список блюд на званном обеде у русского Патриарха 17 марта 1699 году: «...три пирога долгие с грибами, два пирожка с груздями, грибы холодные под хреном, грузди холодные с маслом, грузди гретые с соком да маслом…». Совершенно очевидно, что в те времена, кушанья из груздей были «номер один, два три, четыре и так далее» на постном столе!

 

Место происхождения : Владимирская область, Гусь Хрустальный

 

Хранение

Хранить грибы - в сухом, прохладном месте. Следить за уровнем жидкости в банке. Если рассола становиться мало - долить 10%ным соляным рассолом. Для длительного хранения (что-бы избежать соприкосновения с воздухом) - залить сантиметровым слоем растительного масла.

Рецепты

Русская кухня предлагает невероятное множество всевозможных рецептов, в которых солируют эти чудесные дары леса. Есть сотни салатов, закусок,  а также блюд из мяса и птицы с добавлением груздей. Современные гурманы высоко ценят эти грибы и создают все новые и новые оригинальные рецепты!

Рецепт традиционной русской закуски:
Грузди соленые — 600 гр
Лук репчатый — 2 шт.
Пучок укропа — 1 шт.
Сметана — 1 стакана
Черный перец молотый — 3 шепотки

Грузди промыть и нарезать, если они большие. Лук нарезать тонкими кольцами, помять и добавить к грибам. Сметану перемешать с мелко нарезанным укропом и перцем. Выложить сметану в блюдо и снова перемешать.

Автор фото товара { Аня | google | иное }
Аня
FB comment 1
https://business.facebook.com/ThePaseka/photos/a.508789849193021.1073741827.508203112585028/1715009531904374/?type=3&comment_id=1716724731732854&comment_tracking=%7B%22tn%22%3A%22R%22%7D
FB comment 2
https://facebook.com/ThePaseka/posts/1448085141930149?comment_id=1451247474947249&reply_comment_id=1454924717912858&comment_tracking=%7B%22tn%22%3A%22R9%22%7D
FB comment 3
https://facebook.com/ThePaseka/posts/1448085141930149?comment_id=1451247474947249&reply_comment_id=1455800914491905&comment_tracking=%7B%22tn%22%3A%22R9%22%7D
FB comment 4
https://facebook.com/ThePaseka/posts/1448085141930149?comment_id=1450158258389504&reply_comment_id=1454538451284818&comment_tracking=%7B%22tn%22%3A%22R9%22%7D
FB comment 5
https://facebook.com/ThePaseka/posts/1448085141930149?comment_id=1454921454579851&comment_tracking=%7B%22tn%22%3A%22R3%22%7D
FB_comment_6
https://facebook.com/ThePaseka/posts/1448085141930149?comment_id=1457177244354272&comment_tracking=%7B%22tn%22%3A%22R8%22%7D
FB_post_1
https://www.facebook.com/ThePaseka/posts/1448085141930149?comment_id=1448943148511015&comment_tracking=%7B%22tn%22%3A%22R9%22%7D
Аналогичные товары
В наличии
Предзаказ
арт. 0000523
Урожай 2021 года
От 1 200 руб
В наличии
Предзаказ
арт. 0000508
Черный груздь горячего засола. Собран и засолен во Владимирской области....
От 800 руб
В наличии
Предзаказ
арт. 0000108
Маслята горячего засола – настоящий деликатес. Вы можете их использовать...
От 1 200 руб
В наличии
Предзаказ
арт. 0000082
Новый сбор 2021 г. Место сбора - окрестности села Волчиха...
От 850 руб
Предзаказ
Предзаказ успешно отправлен!
Имя *
Телефон *
Добавить в корзину
Перейти в корзину
Обратный звонок
Запрос успешно отправлен!
Имя *
Телефон *
Заказ в один клик
Настоящим подтверждаю, что я ознакомлен и согласен с условиями оферты и политики конфиденциальности.