Маслята горячего засола – настоящий деликатес. Вы можете их использовать для жарки с картошкой или мясом. Жареные маслята хороши и сами по себе, а при добавлении различных специй могут приобрести более нежный и изысканный вкус.
В основном маслята состоят из воды — до 90% мицелия гриба. На остальные десять процентов состава приходятся белки, минеральные вещества, углеводы, клетчатка. Также в маслятах были найдены ценные и редкие витамины, незаменимые микроэлементы, соли, моно- и полисахариды, необходимые для нормальной жизнедеятельности организма человека. Полезные свойства маслят не вызывают сомнений. Пищевые эксперты подсчитали, сколько калорий содержится в маслятах. В итоге их калорийность составила 19 ккал на 100 грамм свежего продукта.
Место происхождения : Владимирская область, Гусь Хрустальный