ДЯГИЛЕВЫЙ МЁД.
Дягилевый мед относят к редким сортам, обладает карамельным вкусом, с ноткой горчинки в послевкусие.
Собирается этот мёд с дудника лекарственного, в простонародье - дягиля.
Благодаря своему особому составу Дягилевый мед очень полезен для здоровья. В нем содержится много витаминов, минералов, а также других важных активных веществ, в том числе, мальтозы, фруктозы и глюкозы.
Кристаллизуется дягилевый мед очень медленно. В процессе кристаллизации он может становиться мелкозернистым или похожим на сливочное масло. Не исключено, что со временем дягилевый мед станет тягучим.
Мед, полученный из дягиля, славится своими тонизирующими, общеукрепляющими, успокоительными, антимикробными, противовоспалительными и противовирусными свойствами.
Еще одним важным положительным свойством дягилевого меда является повышение работоспособности и умственной деятельности.
